Існує багато заблуджень стосовно дієтичного харчування, і деколи викликом стає відрізнити факти від вигадок. Поради про те, як правильно харчуватися, можна знайти скрізь – здається, сучасний людина володіє усіма секретами функціонування організму і завжди готова ділитися ними. Проте, медичні фахівці в області дієтології відмовляють від сліпого слідування “трендовим дієтам”.
Деякі дієтичні рекомендації радять уникати прийому їжі вночі, деякі акцентують увагу на збільшеному споживанні певних речовин (наприклад, води) або виключенні деяких продуктів зі свого раціону (безглютенова, Середземноморська дієта, та ін.). Більшість дієт супроводжуються контролем калорій, регулярним зважуванням та іншими формами обліку. Однак, виключення продуктів з раціону може бути шкідливим, адже наш організм через їжу отримує не лише калорії, але і важливі вітаміни та мінерали. Їжа вночі не завжди шкідлива: організм ефективно засвоює вуглеводи незалежно від часу доби.
Сьогодні, провідні дієтологи світу ставлять акцент на так звану “усвідомлену їжу”, яка звертає увагу не лише на те що і коли ми їмо, але і на процес прийому їжі. У сучасному світі поширеною є культура мультизавдань: ми поєднуємо їжу з роботою, спілкуванням з друзями, переглядом відео або новин. Проте мало хто замислюється, що харчування в такому режимі може мати негативний вплив на наш організм.
Що таке усвідомлене харчування?
Усвідомлене харчування, що витікає з буддійської філософії, з’явилося на фоні зростання інтересу до здорового способу життя. Основна відмінність цього підходу від традиційних дієт полягає в відсутності категорій “правильних” або “неправильних”, “шкідливих” або “корисних” продуктів. Головний акцент усвідомленого харчування переноситься на сам процес їди: ви навчаєтесь слухати свій організм і вживати ті продукти, які йому в даному моменті необхідні. Ви навчаєтесь відділяти ситуації, коли їжу вживаєте через справжнє відчуття голоду, від тих, що пов’язані з впливом зовнішніх факторів (наприклад, стресом). Неправильно інтерпретуючи потреби свого організму, можна їсти протягом дня, не відчуваючи голоду.
Усвідомлене харчування стимулює людей сприймати їжу як предмет вивчення, навчає тонко розрізняти властивості різних продуктів, тим самим запобігаючи непотрібному прийому їжі.
З психологічного боку, усвідомлене харчування розвиває здатність концентруватися на сьогоденні – зокрема, на тому, що ми їмо прямо тут і зараз. Це є виявом практики повної присутності, відчуття своїх емоцій, думок, фізичних відчуттів і оточення, їх повного прийняття без засудження чи обговорення.
Концентруючись на своїх смакових вподобаннях, ви можете відчути в момент насичення і тим самим зменшити ризик переїдання. В результаті цього, відчуття бажання поїсти зменшується.
Принципи усвідомленого харчування
- Їжте тоді, коли відчуваєте голод. Залишити себе у стані легкого голоду – це не лише приємно, а й корисно.
- Кінець прийому їжі не обумовлений пустою тарілкою: слідкуйте за своїми відчуттями, і якщо ви відчули насичення, припиніть обід.
- Уникайте переїдання, оскільки воно негативно впливає на органи ШКТ та може призвести до розвитку багатьох хвороб травної системи. Більше того, якщо людина переїдає, це впливає на її самопочуття: вона відчуває слабкість, її працездатність знижується.
- Їжа має бути не тільки смачною, але і корисною: відмовтеся від “пустої” їжі. Старайтеся менше мислити про їжу між її прийомами.
- Ваш раціон має бути якомога більш різноманітним: спробуйте нові комбінації продуктів, впроваджуйте різні види риби та м’яса, овочів та фруктів у своє меню.
Багато наукових досліджень підтверджують, що користь від усвідомленого харчування перевищує задоволення: якщо ми дбайливо ставимось до того, що ми їмо, це сприяє кращому засвоєнню їжі організмом та регулюванню ваги.
Практика усвідомленого харчування сприяє зміщенню акцентів і має позитивний вплив на інші аспекти життя: знижується рівень “гормону стресу” кортизолу, що впливає на вагу; регулюється артеріальний тиск, покращується робота серця; зростає стресостійкість.
І є ще одна перевага – тепер вам не потрібно неперервно думати про їжу: коли людина дотримується конкретної дієти, їй доводиться планувати та обчислювати свій раціон, віддаваючи їжі багато енергії.
В кінцевому рахунку, перехід від фокусу на калорії до уваги на загальну якість харчування матиме позитивний вплив на ваше здоров’я.
Як харчуватися правильно на курорті Східниця
Освоєння принципів усвідомленого харчування може бути дуже простим. Найбільш приємний та ефективний спосіб це робити – розпочати практику під наглядом досвідчених дієтологів, психологів та терапевтів на відпочинок в Карпатах у Східниці.
СПА готель «Респект Карпати», розташований на бальнеологічному курорті Східниця, відомий своїми неперевершеними та різнобічними кулінарними пропозиціями, де ексклюзивна українська кухня вражає своєю креативністю та легкістю. СПА центр пропонує великий вибір програм зменшення ваги, курси релаксації, омолодження, програми для підтримки стрункості, а також детокс програми (детоксикація ), орієнтовані на виведення токсинів та зайвої рідини з організму. У СПА готель «Респект Карпати» також розроблені спеціальні програми для відновлення сну, оскільки відомо, що хронічний дефіцит сну може сприяти набору ваги. Всі програми засновані на основі мінеральних вод Східниці та використанні лікарськихх рослин, що сприяє загальному зміцненню організму.
Під час відпочинок в Карпатах на курорті Східниця, дуже важливо не лише насолоджуватися мальовничою природою та лікувальними процедурами, але і дотримуватися здорового харчування. Тут декілька порад, що допоможуть вам в цьому.
1. Збалансоване харчування: Ваш раціон має бути багатий на білки, вуглеводи, жири, вітаміни та мінерали. Пам’ятайте, що усі ці компоненти повинні бути представлені в раціоні у правильних пропорціях.
2. Вживайте локальні продукти: відпочинок в Карпатах – це неперевершений гастротур, тут ви знайдете не лише унікальні страви, але й поласуєте свіжими овочами, фруктами, ягодами та місцевими крафтовими продуктами, які не лише смачні, але і дуже корисні.
3. Пийте східницьку мінеральну воду: Східниця відома своїми мінеральними джерелами, води яких які багаті на корисні мікроелементи і допомагають покращити роботу організму.
4. Не переїдайте: Відпочинок в Карапатах на бальнеологічному курорті це не привід переїдати. Слідкуйте за кількістю їжі, яку ви вживаєте.
5. Регулярність прийому їжі: Старайтеся їсти в один і той же час кожного дня, це поліпшить ваш обмін речовин. У ресторані СПА готель «Респект Карпати» розроблене спеціальне дієтичне меню і прийом їжі тут вам організують за графіком.
6. Підтримуйте рівень гідратації: Влітку, особливо в горах, важливо підтримувати водний баланс, пийте достатню кількість води.
7. Споживайте достатньо білків: Білки необхідні для відновлення організму після активного відпочинку в Східниці та прогулянок на свіжому повітрі.
8. Обмежте споживання алкоголю: Алкоголь викликає дегідрацію організму, що може призвести до загального нездужання.
Збережіть ці поради і дотримуйтеся їх під час відпочинок в Карпатах на бальнеологічному курорті Східниця, це допоможе вам не лише гарно відпочити, але й поліпшити своє здоров’я та загальне самопочуття.
Як скинути зайву вагу без занять спортом
Виявляється скинути зайву вагу без тривалих і нудних тренувань можна! Для цього у СПА готель «Респект Карпати» розроблено спеціальний комплекс, який включає:
- традиційну діагностику,
- терапію Су-Джок,
- детоксикацію організму за допомогою апаратних методів,
- спеціальну дієту,
- стоун, лімфодринажний та класичний масаж,
- пресотерапію,
- використання мінеральних вод Східниці,
- косметологію тіла,
- косметологію обличчя,
- оздоровчі мінеральні ванни
- і звичайно басейн з протитечією, римську парну і фінську сауну.
Безсумнівно, лише один тиждень відпочинок в Карпатах, з релаксацією та насолодою від лікувальних процедур на курорті Східниця, може наповнити вас енергією, підвищити впевненість і створити відчуття благополуччя та радості, яке буде з вами незалежно від місця чи обставин.
Якщо Карпати, то Східниця!
Якщо Східниця, то СПА готель «Респект Карпати»!
